Open keuken met seizoensproducten,
van aperitief tot digestief

Open keuken met seizoensproducten,
van aperitief tot digestief

Wat u ziet,
is wat u proeft.

Onze open keuken brengt u dichter bij het hart van Bistro Belge. Hier ziet u hoe seizoensproducten, vakmanschap en een passie voor pure smaken samenkomen in gerechten die met zorg worden bereid en met plezier worden geserveerd.

Onze specialiteit?

Een degustatieformule waarbij u zelf kiest. Combineer twee of drie halve gerechten en ontdek uw favoriete combinaties.

Onze Klassiekers

Ribeye Tagliata

Black Angus ribeye / rucola / zongedroogde Tomatente / Parmigiano Reggiano / olijfolie

Burrata Iberico

Burrata / Belotta Iberico / kerstomaat / Aceto di balsamico / Basilicumolie

Vitello Tonnato

Kalfgebraad / tonijnmayo / kapperappel / radijs

Gekonfijte Eendenbout

Demi glace / gesauteerde wortel / gratin

Carpaccio Wagyu

wagyu Runds / truffelmayo / Parmigiano Reggiano 24m / zongedroogde kerstomaat

Tataki Zalm

Zalm / ponzu / wakamé salade / gember

Maak een reservatie

Beschikbaarheid is altijd actueel. Reserveren kan online tot 1 uur op voorhand. Voor groepen van 8 tot 40 personen mail je naar [email protected].

Onze openingsuren

Onze keuken is open van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 21:30. Hiertussen serveren wij steeds ook een selectie aan snacks.
Zaterdag tot maandag enkel open voor dinner.

Maandag 18:00–22:30
Dinsdag 12:00–22:30
Woensdag 12:00–22:30
Donderdag 12:00–22:30
Vrijdag 12:00–22:30
Zaterdag 18:00–22:30
Zondag 17:00–22:30

FAQ

Kan ik ook iets komen drinken?

Natuurlijk! Tijdens onze openingsuren kan u ook een drankje in ons bargedeelte genieten met optioneel enkele hapjes.

Ja, voor zover dit mogelijk is binnen onze menu. Meld je allergie (zoals gluten- of lactose-intolerantie)  aan de bediening. Wij bereiden gerechten met zorg in een schone omgeving.

Wij hebben steeds enkele vegetarische gerechten op onze kaart staan, voor veganisten kunnen wij indien op voorhand doorgegeven steeds iets voorzien.

Ja, kinderen zijn van harte welkom.

We hebben een kinderstoel beschikbaar.

Voor kinderen hebben wij steeds curryworst, kipnuggets, vidée en spaghetti in huis, alsook kunnen zij ook een enkel gerecht uit de degustatieformule kiezen. 

Rondspelen in de zaal kunnen we echter niet toestaan.

Door onze connectie met het hotel kunnen wij geen geprivatiseerde events organiseren in het hele restaurant. Onze chefs table daarentegen is wel deels afgesloten voor groepen tot 12 personen.

Aangezien wij een volledig open keuken hebben, kunnen wij door de hygiëneregels absoluut geen dieren binnen in ons restaurant toelaten.

Indien het terras open is, kunnen deze wel via de buitentoegang hier terecht, als ze braaf zijn.

Wij zijn een full-service restaurant en bieden daarom ook geen afhaal aan. Wij kunnen wel buffet-catering voorzien voor huisfeesten en dergelijke, neem hiervoor contact op via het contactformulier onderaan.

Onze ruimtes

Bar

Een gezellige bar waar je terecht kan voor één van onze 20 wijnen per glas, een aperitiefje, goed biertje of perfect gemaakte cocktail. Liefst dan ook in combinatie met enkele van onze bites!

Restaurant

In deze zonovergoten vernieuwde ruimte bieden wij plaats voor tafeltjes van 2 tot 32 personen. Perfect voor de complete Dining-Experience met een zicht op onze volledig open keuken, geen geheimen, enkel vakmanschap!

Terras

Buiten genieten wanneer het weer het toelaat op ons uitgestrekte terras. Ideaal voor een zomerse cocktail of after-dinner momentje.

Chef's Table

Van dichtbij aan tafel bij de open keuken. voor groepen van 6 tot 12 personen kunnen wij deze tafel voorzien, semi-afgesloten van de rest van het restaurant voor de nodige discretie.

Een geschenk dat altijd in de smaak valt

Kies een bedrag naar keuze en verras familie of vrienden met een unieke ervaring!

Een vraag voor ons team?

Voor reservaties gebruik je de reservatietool

voor groepen vanaf 8 personen mail je naar [email protected]

Bistro Belge is gevestigd in het Mezzo gebouw.